长庆清洁电力开发项目部:打造“智慧食堂”办好民生实事

2022年以来,长庆清洁电力开发项目部恪守为民初心,办好民生实事,改善员工生产生活条件,解决员工衣食住行方面的“急难愁盼”问题500余项,以看得见的变化、摸得着的实惠,托起了民生所望,回应了民生所盼。

民以食为天。长庆清洁电力开发项目部针对分布在陕甘宁油区各基地的12个员工食堂,以数智化赋能食堂事务管理,发挥“数据说话、数据跑路、数据排查”优势,让数智融入中心任务、民生福祉工作,使廉洁文化下沉更深、落地更稳,释放更大效能。

食材采购关系到食品的安全、食品的质量,把好采购第一关尤为重要,该项目部推广“智能秤”彰显智能“大民生”,在全链条食品安全溯源平台上下功夫,研发推行了可以溯源食品安全和食材验收的“智能秤出入库管理系统”。供货商食材到货后,各食堂工作人员当场检验食材品质,现场对食材重量、数量进行核对,电子秤的拍照功能会自动将食材采购、验收、配发、存放等全过程数据自动上传系统,进行智能管理,省去了人工登记带来的麻烦。管理员通过系统查看食堂每日食材入库的信息,并通过上传的图片清晰知晓食材是否新鲜,票证是否齐全、合规,确保入库的食材来源合法、问题可溯,为食品安全提供可溯源机制,做到食材采购全流程审批、把控,规避了验收缺斤少两、账物不符、虚假采购等风险。同时,系统还能将采购大数据和优质供应商匹配,以此为依据,及时调整供应商,为员工用餐提供优质服务,目前“智能秤”已在12家食堂正式启用。

“休假了几天回来,饭卡不知道放在哪了?”“去陕北春检,就近就有食堂,但没有饭卡进不去,只能在外边的餐馆凑活吃一顿,不仅卫生不能保证,费用还高。”这是前些年,员工对食堂抱怨最多的问题。为了更好的提升员工的体验感,解决丢卡、就近就餐等问题,该项目部各食堂安装完成三维人脸识别系统,员工就餐实行“一脸通”,员工可在全项目部范围内“刷脸”就餐,陇东的员工出差陕北,可以就近在附近的食堂就餐,陕北的员工来西安学习,可以在西安的食堂就餐,项目部机关食堂—基层大队食堂—一线小队食堂,多级互通,实现了全员“大共享”。

长庆清洁电力开发项目部应用“分析表”带来智能“大合规”,把数字监督融入食堂业务管理中,在现有的食堂账务管理平台中嵌入3项监督模块,形成以账务平台为载体的“数据大脑”。嵌入经营分析预警模块,食堂账务系统每月月底自动核算食堂经营情况,亏损超出预先设定范围后预警提示,确保食堂经营在合理区间,形成“智慧诊断”。嵌入物资采购预警模块,食堂监管部门对常用食材名称进行编码,形成“智慧筛选”,设专人负责食材“编码”管理审批,避免出现私自添加现象的发生。嵌入食材价格预警模块,在对陕甘宁区域食材价格充分调研的基础上,每季度初在账务系统中导入食材价格表,自动与一线食堂录入食材价格对比分析,对超出范围值的价格预警提示,实现了“智慧比对”。通过三个模块作用的发挥,切实把数据作为推动食堂监管的“高参”,逐步实现“人在干、云在算”,每月食材成本降低了5.3%。(吕 渊)

责编:张金侠

编辑:李欢

 

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