为加快省级文明县城建设进程，让民众养成良好就餐习惯，截断病毒传播途径，今年以来，平利县市场监督管理局积极倡导推广使用公筷公勺行动，助力全社会形成安全、健康、卫生、文明的用餐风尚，守住“舌尖上的安全”，树立平利良好的对外开放形象。
以民众食品安全为导向，平利县市场监督管理局将公筷公勺行动同食品安全日常监督紧密结合起来，开展餐饮服务单位食品安全执法大检查，重点加强餐饮单位主体资格、从业人员健康状况、环境卫生情况、原材料购进验收记录、食品储存管理、食品加工流程等环节监管，切实保障食品安全。扎实开展餐饮服务单位放心消费创建，建立健全放心消费各项制度，将公筷公勺作为提升服务能力的重要内容，切实维护民众消费安全。
围绕食品安全，平利县市场监督管理局执法人员深入餐饮服务单位进行宣传教育，发放“文明用餐”宣传资料，张贴使用“公筷公勺”温馨提示，与餐饮服务单位签订“公筷公勺”承诺书。以东兴大酒店、平利印象中餐厅、荟萃园食府等大中型餐饮企业为试点单位，落实公筷公勺具体措施，指导企业购置公筷公勺设施，培训餐饮服务人员按规范摆放设施，引导顾客正确使用公筷公勺，以试点单位带动全县餐饮服务单位全面开展公筷公勺行动。
通过制作张贴宣传“公筷公勺、分餐分食”宣传资料，运用电子显示屏向民众宣传绿色消费、文明用餐的理念，倡导广大民众养成使用公筷公勺、分餐分食的健康习惯，让“公筷公勺、分餐分食”成为民众自觉行为。
此次行动，旨在让公筷公勺成为一种新“食”尚，让文明用餐成为一种生活自觉，推动人人使用公筷公勺，阻断“病从口入”，打响“文明餐桌 公筷公勺”行动战，为创建省级文明县城奠定坚实基础。
（责任编辑：杜鹏飞/王玲）
