年节将至，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，营造安心、放心的节日消费环境，甘泉县市场监督管理局紧盯重点领域，周密部署，组织开展节前肉制品安全专项整治行动。
执法人员深入生产、流通、餐饮各环节开展拉网式排查。在生产环节，严格核查肉制品生产企业、加工小作坊资质，重点查处使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格原料肉，以及超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法行为；在流通环节，逐一核查经营主体证照，严格检查进货查验制度落实情况，督促完善食品安全追溯体系，实现来源可查、去向可追；在餐饮环节，重点检查冷藏冷冻设施运行及温度记录情况，严厉打击违法添加非食用物质、滥用食品添加剂，以及以次充好、虚假宣传等违法行为。
执法过程中，执法人员始终贯彻“监管与服务并重、执法与宣教并行”理念，向生产经营主体宣讲食品安全法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任、规范经营行为。同时，畅通12315投诉举报渠道，广泛动员群众参与监督，构建“群众监督+执法监管”的社会共治格局，营造人人关注、守护食品安全的良好氛围。（供稿：甘泉县市场监管局）
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编辑：余晴
