为进一步提高全市食品安全应急管理工作水平，提升应对食品安全突发事件应急处置能力，近日，安康市食安办组织开展了全市食品安全应急管理培训和食品安全突发事件应急演练桌面推演。市食安办副主任、市市场监管局副局长金华荣出席会议并讲话。各县区食安办负责人、市场监管局食品股室负责人，市市场监管局食品科室参加培训。
培训学习解读了新修订的《安康市食品安全突发事件应急预案》，围绕食品安全突发事件应急管理体系、应急处置流程、现场处置要点等内容，重点对校园食品安全食品应急处置进行了详细讲解。为巩固培训成果，现场采取幻灯片播放、随机提问、分组回答的形式，模拟一起食品安全突发事件的发生、发展、处置全过程进行应急演练桌面推演，现场设置6个工作组，分别就现场指挥提出的问题给予回答，各参训人员纷纷表示，培训收获很大，对食品安全突发事件预警防控、应急响应、应急处置等有了更新更深的认识。
金华荣就全市食品安全工作提出明确要求：各县区要采取现场观摩、集中授课和交流讨论等方式，加强学习培训，不断提高食品安全监管能力水平。
认真贯彻落实新修订的《应急预案》，切实做好县区相关预案的制修订和应急演练工作。抓紧完成省对市、市对县食品安全评议考核资料准备工作，确保评议考核资料完整有效。
迅速贯彻落实12月22日国务院“长江禁捕”电视电话会议精神，紧盯重要环节、重点区域，全方位打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物违法行为，彻底斩断违法链条。
持续强化进口冷冻食品监管，推动“陕冷链”系统应用落地，严格进口冷冻食品溯源管理和销售登记，确保来源可查询、去向可追溯、全程可控制。以食品批发市场、集贸市场、“年夜饭”“庖汤宴”等为重点切实做好元旦、春节食品安全工作。（李春晖）
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