石泉县市场监督管理局: 严查“开学第一餐”确保春季校园食品安全

(张金侠)春季新学期伊始,为确保石泉县校园食品安全,近日,我局联合县教体局、公安局、卫健局等部门深入石泉县各类学校,实地检查“开学第一餐”,旨在确保开学工作安全、规范、有序进行。

本次检查采取学校自查,县级全面督查,以“四不两直”的检查方式,通过听取汇报、查看资料、实地察看、走访了解等多种途径,全方位掌握学校开学校园安全管理工作情况。

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检查过程中,工作人员重点查看了校园食堂的操作间、消毒间、库房等硬件设施,并重点检查了仓库食品储存和三防设施情况,确保无过期、变质食品,并对餐具厨具的清洁消毒进行了着重强调。针对设备设施、加工环境、食品留样、进货查验、人员管理等关键环节,检查组进行了严密检查。对于现场发现的问题,检查组要求立即整改。

检查组负责人指出,各学校要进一步增强底线意识,时刻绷紧校园食品安全这根弦不放松,逐级压实校园食品安全主体责任和监管责任,强化疑似食品安全突发事件的应急处置;强调工作人员要全力做好校园食品安全隐患“拉网式”排查整治。日前,石泉县春季校园安全大整治活动正在紧张有序开展中。(陈 玉)

责编:张金侠

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