为做好2021年文化旅游节系列活动期间食品安全监管工作，防控食品安全事件发生，确保系列活动顺利进行，近日，神木市市场监督管理局周密部署、及早介入、上下联动、协同作战，全方位、多角度为活动保驾护航，圆满完成了活动期间的食品安全保障任务。
高位谋划，明晰工作职责。神木市市场监督管理局党组高度重视此次文化旅游节系列活动，召开专题会议研究部署，制定印发了《2021年文化旅游节系列活动食品安全保障方案》，成立了主要领导为组长，相关股室和市场监管所为成员的的保障领导小组。落实监管责任，明确安全保障、监督抽检及抽样快检等保障任务。要求相关人员牢牢紧盯食品安全，突出重点领域、重点企业、重点场所，加大全链条监管力度，确保活动期间期间所有人员身体健康和生命安全。
提前介入，开展风险排查。该局对3家活动接待酒店提前介入，明确接待单位的食品安全主体责任，并签订了《重大活动餐饮服务食品安全保障责任承诺书》。要求酒店成立保障专班、建立专门团队，并对接待酒店开展了全方位的食品安全专项检查，提出整改措施，要求限期整改到位。
同时，督促接待酒店落实疫情防控措施，确保活动安全有序进行；对美食节参与商户及活动场地周边的流动摊贩的人员健康情况、食材来源、储存情况及加工制作过程进行全面拉网式排查，严厉查处销售“三无”、假冒、过期和来源不明的食品销售行为，确保消费者买的放心，吃的安心。
加强抽检，强化技术支撑。活动期间，神木市市场监督管理局增派陕西科仪阳光检验检测中心对接待酒店、食材供应商开展食品安全风险监测和食品安全监督抽检，规范生产加工行为，发现高风险因素，进行风险管控；同时派神木市市场检验检测中心的食品抽样人员，在活动场地设置快检点，对美食节参与商户和流动摊贩所提供的食品及食品原材料进行农药残留、过氧化值、酸价等重点项目进行现场快速检测，切实消除食品安全风险隐患。
此次活动共出动执法人员72人次，抽检食品33批次，快速检测食品及食品原材料102批次，确保了2021年神木市文化旅游节系列活动期间零投诉，零事故。
责编：杜鹏飞
编辑：王怡
