8月25日,陕西省市场监督管理局食品经营处在宝鸡市开展“餐饮安全你我同查”活动。此次活动采取省、市、县三级联动的方式展开,活动全程在抖音和微信平台同步直播。检查聚焦群众关注度高的“网红餐厅”和餐饮集中区域,先后对渭滨区“艳阳天民俗村”和金台区“西府老街”进行了检查。
此次检查,重点围绕餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等方面开展。从检查结果来看,餐饮单位主体责任落实到位、食材原料索证索票制度健全,环境卫生基本符合要求,但还存在个别餐饮单位自查记录、员工培训教育、餐饮具清洗消毒记录等登记不全的问题,市场监管执法人员将对存在的问题跟踪整改到位。此次活动,旨在通过树立正面先进典型,规范餐饮行业经营行为,展现宝鸡餐饮良好形象,引导餐饮行业管理水平整体提升。(供稿:宝鸡市市场监督管理局)
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