伴随着经济快速发展和人民生活水平迅速提高，依托得天独厚的资源优势，西安旅游业取得了令人瞩目的成就，并逐步壮大成为西安五大支柱产业之一，成为西安经济新的增长点。
A级景区数量不断增加，接待游客数量持续增长
1978年党的十一届三中全会以后，乘着改革开放的东风，西安凭借着“文物甲天下”的丰富资源优势，大力改善旅游环境和基础设施。 1978～1988年的10年间，国际旅游人数由14493人次猛增到365785人次，年均递增38.1％，发展速度之快，居世界旅游城市前列。实现了旅游业的快速发展，旅游经济实力的进一步增强。
2018年，全市接待海内外游客2.47亿人次，实现旅游总收入2554.81亿元，接待规模实现跨越式发展，成为西安经济发展的支柱性产业。与此同时，西安A级景区数量不断增加。截至2018年底，全市共有77家国家A级旅游景区.
西安市拥有星级酒店92家，各类旅行社数量也在不断增多
新中国成立70年，西安的酒店建设发生了翻天覆地的变化。新中国成立初期，西安仅有西北大旅社和西京饭店几家能接待游客的宾馆，几十个床位。改革开放以来，西安旅游事业迅速发展，旅游设施不断增加，截至1988年底，全市共有大小旅社、宾馆、招待所共1069家，床位85345个。
近年来，西安加大宾馆、饭店、快捷酒店的建设。2018年，全市拥有星级宾馆92家。据对限额以上住宿企业统计，2018年，全市限额以上住宿业企业实现营业收入67.58亿元，2004年以来年均递增12.3%。近两年民宿旅馆成为新兴的接待方式，不断发展，2018年民宿酒店逐渐兴起，成为假日家庭住宿的主要补充方式，在满足各阶层游客住宿需求的同时，让游客在旅行的过程中增添了一丝“家”的温暖。
改革开放以来，西安旅行社的接待能力不断提高。1990年，西安的旅行社由1978年以前的2家发展到32家；2011年，全市2家旅行社进入全国国际国内旅行社百强，共有旅行社365家，年营业收入44.31亿元。2018年，西安拥有各类旅行社583家，比2005年增加362个，年均递增7.7%。
旅游活动异彩纷呈，旅游收入较之前增长8倍以上
上世纪，西安为游客服务的艺术表演数量较少，只有秦腔、皮影等传统剧目。如今，每年全市艺术表演团体演出数千场次，《长恨歌》、《梦回大唐》等唐歌舞表演深受游客喜爱。
2018年“西安年·最中国”系列活动激活了西安旅游市场，使西安成为国内旅游的热点城市，旅游人气爆棚、旅游接待人数和旅游收入均创历史新高。据统计，2018年春节黄金周西安接待游客1269.49万人次，同比增长66.6%，较2011年增长4倍以上，年均增长27.4%；实现旅游收入103.15亿元，同比增长137.1%，比2011年增长8倍以上，年均增长37.1%。
随着经济社会的发展，西安不仅发扬其美食特色，还引入许多其他旅游城市特色小吃，实现了在西安也能品尝到全国各地特色美味。游客就餐花样繁多，幸福感满满。由过去零星的几家老字号餐馆，发展到目前各类餐馆遍布大街小巷，特别是回民街，游客络绎不绝，永兴坊也凭借特色美食一跃成为海内外游客不愿错过的美食美景打卡地之一，每逢节假日人头攒动，热闹非凡。2018年，全市纳入统计范围的限额以上餐饮业企业共计361个，实现营业收入73.17亿元，陕西的特色小吃、回民街美味享誉海内外，吸引着中外游客品味西安的美食。
随着时代的发展，西安旅游纪念品实现了从无到有，从少到多，从粗糙到精致的变化，逼真的兵马俑模型、大雁塔模型，栩栩如生的各种剪纸和体现关中文化元素的皮影，反映佛教文化的法门寺纪念品和反映中华传统书法文化的碑林碑帖，以及蓝田玉等等，各具特色且都具有独具风格的包装，突出当地地域特色。
