多年来，岚皋县晓道河手工盐挂面凭借其传统工艺、健康品质与乡村振兴的深度融合，成为当地一张亮丽的美食名片。晓道河手工盐挂面不仅是舌尖上的美味，更是岚皋民俗文化的载体。它的制作技艺承载着代代相传的智慧，尤其在年节期间，挂面因“长长久久”的美好寓意成为馈赠佳品。选择它，既是品味传统工艺的匠心，也是支持地方产业发展的实际行动。欢迎各界朋友品鉴、合作，共同为乡村振兴注入新活力！
传统工艺，匠心品质
晓道河手工盐挂面延续百年手工技艺，从选料到成品历经十余道工序，包括和面、搓条、盘条、拉制、晾晒等，全程无化学添加剂，确保挂面“细如发丝、柔滑劲道”。其原料选用岚皋本地优质小麦粉，结合独特配方，成品色泽自然、麦香浓郁，煮后汤清面韧，口感细腻，是健康饮食的优选。
纯手工制作：保留传统技艺精髓，每一根挂面都凝聚匠人心血。
天然健康：无防腐剂、无色素，符合现代消费者对绿色食品的追求。
品质认证与市场口碑
晓道河手工盐挂面凭借过硬质量，已通过多项食品安全认证，并获评陕西省地方标准保护产品。其年产量达数万斤，销售额稳步增长，消费者反馈“劲道爽滑、汤清味醇”。（供稿：岚皋县工商联）
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编辑：雷燕
