为进一步压实石泉县食品生产企业主体责任，增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识，提升食品生产行业整体质量， 7月2日，石泉县市场监督管理局召开全县食品生产企业约谈培训会，进一步筑牢食品生产道德底线，确保群众饮食安全。
会议首先进行了集中约谈，由石泉县市场监督管理局分管领导余强通报近期检查食品生产企业存在的主要问题，在会上认真分析了问题产生的原因并提出具体整改要求。针对目前石泉县的具体实际情况，梳理了解决问题的思路，要求各企业主管必须在思想上引起高度重视、在行动上必须予以落实、在工作中务必保障到位。
培训过程中，石泉县市场监督管理局食安股负责人就当前冷链食品管理等重点工作进行部署，要求企业经营者必须“警钟长鸣”，加强日常管理，落实食品安全和疫情防控要求。会议还集中组织了食品包装标签增加食用期限标注、“陕冷链”冷藏冷冻食品追溯系统录入与应用等专题培训，并与各企业签订了食品生产企业责任书和食品质量安全承诺书，进一步落实企业主体责任。
针对当前疫情防控和食品安全形势，石泉县市场监督管理局对监管对象再次敲响“警钟”：各企业要进一步认清形势，破除侥幸心理，克服麻痹大意，进一步增强责任感和紧迫感，全面消除食品安全风险隐患；食品生产企业要严格按照四个最严要求，加强诚信自律，把好食品安全质量关，切实担负起企业第一责任人的食品安全责任；及时开展食品安全风险隐患自查，对照问题清单及时整改到位，诚信生产和经营，为消费者提供安全放心的食品。（陈玉）
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